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Pasqua al panificio Berti

Colomba e Focaccia: una tradizione artigianale

 La focaccia e la colomba sono due classici dolci pasquali Veneti.

Le nostre ricette risalgono al 1959 e sono state conservate sino ad oggi, mantenendo viva la tradizione e la qualità del prodotto.

L’impasto nasce da una lunga lavorazione artigianale ed una lievitazione del lievito madre superiore alle 36h, la quale garantisce sofficità e alta digeribilità al prodotto.
La farina che utilizziamo è a basso indice glicemico, ricca di fibre e proteine, volta a non innalzare i livelli di glicemia.

Un altro dolce che potete trovare nei nostri negozi in questo periodo è la stracchina, realizzata con pasta sfoglia, crema al burro, panna e zucchero a velo.

Tutti i prodotti possono essere acquistati nei nostri punti vendita o possono essere inviati a casa vostra tramite il nostro servizio delivery.

Le tipologie di Colombe e le nostre Focacce

Ecco le nostra produzione per la Pasqua 2021:

Focaccia

Colomba Classica

Colomba al Cioccolato

Colomba con Fragoline di Bosco e Cioccolato Bianco (limited edition)

Colomba con Albicocche Candite, Cioccolato Bianco e Mandorle (limited edition)