Il pane di Berti
Il nostro pane è simbolo di artigianalità e costante ricerca.
Le farine che utilizziamo infatti, sono scelte accuratamente da fornitori locali con il fine di garantire gusto, ma soprattutto qualità. Si tratta di farine macinate a pietra, 100% naturali.
Il colore e la croccantezza sono due elementi focali per poter distinguere il nostro pane: la doratura ed il suo “scricchiolio” lo rendono appetibile alla vista, ma soprattutto al palato.
Il nostro ulteriore punto di forza sta nel lievito madre, attivo tutto l’anno, il quale assicura maggiore tollerabilità e digeribilità, grazie alle sue lunghe ore di fermentazione e alle sue innumerevoli proprietà salutari.
Scopri tutte le nostre tipologie di pane:
- Pane al Latte
- Pan Cassetta Bianco & Brown
- Pane Arabo
- Rombi
- Ciabatte di Grano Duro
- Filoni di Grano Duro
- Baguette Bianche e Brown
- Pane di Castelvetrano
- Pane Petra
- Zoccoletti di Farina Varvello
- Rosette di Farina Varvello
- Pane al Farro e Miele
- Ciabatta & Baguette Multicereale
- Filone Brown
- Rex Corn
- Panini mignon al Latte e Grano Duro
- Panini Integrali (in formato grande e mignon)
- Treccia alla Zucca
- Panini con Zucca e Uvetta
- Panini con le Olive
- Panini al Latte con semi di Sesamo
- Pane con Farina Petra al Lievito Madre
Ciabatta multicereale
REALIZZATO CON
Farina multicereale e di semi
CARATTERISTICHE
Punta del diamante del nostro panificio: profumo intenso di grano, colore pronunciato di crosta, croccante, delicato.
Ideale per essere accompagnato ad ogni tipo di cibo, anche per essere mangiato da solo
Filone Lievito Madre
REALIZZATO CON
Farina macinata a pietra
CARATTERISTICHE
Pane dal colore ambrato, caratterizzato dall’utilizzo del lievito madre il quale garantisce sofficità e alta digeribilità.
Ideale per chi preferisce un tipo di pane molto mordibo all’interno e croccante all’esterno; ottimo da tostare per la prima colazione o da accompagnare con i pasti
Filone di Grano duro
REALIZZATO CON
Farina di grano duro
CARATTERISTICHE
Croccante all’esterno e molto morbido all’interno
Ideale per essere conservato a lungo
Baguette al Grano duro
REALIZZATO CON
Farina di grano duro
CARATTERISTICHE
Croccante e leggero
Ideale per creare dei crostini farciti
Castelvetrano
REALIZZATO CON
Farina di grano duro, tuminia
CARATTERISTICHE
Siciliano (tuminia), presidio slow food. Profumo intenso di camomilla e presenza di lievito madre
Ideale per una lunga conservazione grazie alla sua sofficità
Pane alla curcuma
REALIZZATO CON
Più farine miscelate fra loro
CARATTERISTICHE
Pane in versione mignon
Ideale per un aperitivo sfizioso o adatto per uno snack veloce
Pane a basso indice glicemico
REALIZZATO CON
Farina a basso indice glicemico
CARATTERISTICHE
In versione morbida e croccante, grazie alle sue proprietà detiene un basso conenuto glicemico; alta digeribilità, ricco di fibre e proteine.
Ideale per essere accompagnato ad ogni pasto grazie alla sua alta digeribilità
Pane con olive
REALIZZATO CON
Farina di grano duro
CARATTERISTICHE
Panini mignon con olive, croccanti e gustosi
Ideale per i tuoi aperitivi o per i tuoi spuntini sfiziosi
Integrale bianco
REALIZZATO CON
Farina Intergrale
CARATTERISTICHE
Panini mignon ricchi di fibre.
Ideale per integrare un alto apporto di fibre ai tuoi pasti
Treccia alla zucca
REALIZZATO CON
Farina di grano duro
CARATTERISTICHE
Soffice e gustoso
Ideale per accompagnare i tuoi spuntini o le tue colazioni con un velo di marmellata
Ciabatte di grano duro e rombi
REALIZZATO CON
Farina di grano duro
CARATTERISTICHE
Ciabatte morbide e rombi croccanti.
Ideale per accompagnare ogni pasto grazie al suo gusto molto delicato
Pan cassetta al grano duro e integrale
REALIZZATO CON
farina di grano duro e integrale
CARATTERISTICHE
Pan cassetta adatto per essere tagliato a fette e tostato.
Filone di segale
REALIZZATO CON
Farina di segale
CARATTERISTICHE
Croccante all’esterno e morbido all’interno
Ideale per essere tostato ed accompagnato alle tue colazioni
Pane al miele
REALIZZATO CON
farina di farro e miele
CARATTERISTICHE
Gustoso, soffice all’interno e croccante all’esterno.
Ideale per essere accompagnato alla vostra colazione grazie al suo gusto delicato
Rexcorn
REALIZZATO CON
più farine miscelate fra loro
CARATTERISTICHE
Pane in versione mignon per un aperitivo sfizioso o adatto per uno snack veloce